Postup přípravy receptu Můj zapečený hermelín:
Hermelín rozřízneme - možno i na 4 kolečka, uvnitř potřeme hořčicí, přidáme2-3 kolečka salámu, spíchneme párátky, obalíme v trojobalu (mouka,vejce,strouhanka), osmažíme a podáváme s vařeným bramborem a tatarskou omáčkou.