Musaka po řeckém způsobu

Uvaříme špagety a brambory. Špagety prolijeme studenou vodou a omastíme lžící oleje. Brambory nakrájíme na kostičky a přidáme. Umeleme vařené maso a do vymazaného pekáčku klademe vrstvu těstovin s brambory střídavě s vrstvou masa. Osolíme, opepříme. Pak připravíme bešamelovou omáčku: uděláme bledou jíšku, kterou zalijeme mlékem a krátce povaříme. Do prochladlého krému vmícháme strouhaný sýr a zalijeme musaku. V trošce mléka ušleháme žloutky a přelijeme. Posypeme zbytkem sýra a sekanou petrželkou.