Musaka z brambor

K nadrobno nakrájené na oleji zpěněné cibuli přidáme mleté maso a podusíme, přidáme nabobtnaný, scezený sojový granulát, sůl, pepř a sekanou petrželovou nať. Do vymazaného pekáčku klademe střídavě vrstvu oloupaných a na kolečka pokrájených brambor a vrstvu masa, nakonec přijde vrstva brambor. Přelijeme vejci rozšlehanými v mléce a musaku z brambor zapečeme v troubě.