Králíka naporcujeme. Cibuli oloupeme a nakrájíme na kolečka. Rajčata omyjeme, česnek oloupeme a vše nakrájíme na plátky. Troubu předehřejeme na 200°C. Na dno pekáče dáme nejprve vrstvu z poloviny cibule a potom vrstvu slaniny. Maso opepříme a osolíme. Posypeme tymiánem, bobkovým listem a česnekem. Nakonec posypeme kousíčky sádla. Přilijeme červené víno a přikryjeme poklicí. V troubě dusíme asi 90 min. Trochu šťávy odlijeme a rozmícháme v ní solamyl. Znovu ji nalijeme do pekáče. Necháme krátce povařit. Podle potřeby ještě opepříme a osolíme.