6 větších rajčat
| 3 lžíce olivového oleje
| 2 šalotky
| 2 menší vejce
| 100 g tvrdého sýra Eidamu
| půl svazku pažitky
| špetka soli a pepře
Postup přípravy receptu Nadívaná rajčata:
Rajčata omyjeme a shora odkrojíme. Opatrně vydlabeme dužinu a odložíme dužinu a odložíme ji stranou do misky. Na pánvičce osmažíme na 2 lžicích olivového oleje nadrobno nakrájenou šalotkku a přidáme dužinu z rajčat. Podusíme asi 5 minut, osolíme, opepříme a přidáme rozšlehaná vejce. Do směsi zamícháme strouhaný sýr a posekanou pažitku. Vše zamícháme a vzniklou směsí plníme rajčata, která klademe na pekáček vymazaný zbytkem oleje. Zapékáme asi 10 minut při teplotě cca 180 °C. Hotový pokrm podáváme s čerstvou bagetou.
Fotky receptu Nadívaná rajčata:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!