Postup přípravy receptu Nadívané jehněčí:
Kýtu naklepejte a osolte a opepřete. Na másle orestujte játra. Do misky dejte žemle nakrájené na kostičky, zalijte je vejci s mlékem, solí, pepřem a květem. Přidejte játra, strouhanku, petrželku. Promíchejte a naneste na okraj masa, stočte a ovažte provázkem. Položte do pekáčku, přidejte cibuli, podlijte, zakryjte poklicí a pečte 1 hod. Šťávu zahustěte jíškou.