Použité suroviny receptu Nakládaná ryba - pečenáče:
asi 600 g jakékoliv ryby
| hladká mouka
| sůl
| 1 l vody
| 1,5 dl octa
| 2 ks bobkové listy
| nové koření
| 1 ks cibule
| olej
| 1 dl piva
Postup přípravy receptu Nakládaná ryba - pečenáče:
Marináda: do vody dáme vařit ocet, sůl, koření, bobkový list a na plátky pokrájenou cibulku a pivo.
Rybu očistíme, omyjeme, osušíme a pokrájíme na kousky. Osolíme a obalíme v hl. mouce a na oleji opečeme na obou stranách. Opečenou rybu dáme do hlubší misky a zalijeme marinádou. V chladu necháme odležet 24 hodin. Hotové pečenáče podáváme s čerstvým chlebem.