Námořnická pochoutka

Uzené makrely zbavíme kůže, vykostíme a nakrájíme na menší kousky.
Do nádoby vymaštěné tukem rozložíme vrstvu uvařených, na plátky nakrájených, osolených a opepřených brambor, vrstvu na prstýnky nakrájené cibule, připravené makrely a střídáme do vypotřebování surovin. Vrchní vrstvu tvoří brambory. Poté vše zalijeme vejci rozšlehanými v mléce a ve středně vyhřáté troubě zapečeme dorůžova. Podáváme se sezónním zeleninovým salátem.