Námořnické nudle

Nudle uvaříme podle návodu, scedíme, polijeme trochou oleje a promícháme. Slaninu nakrájíme na kostičky, rozškvaříme, přidáme bazalku, očištěné, na plátky nakájené žampiony, osolíme a chvílku dusíme. Těstoviny smícháme s nasekanými sardinkami, podušenými houbami, nasekanou natí a dochutíme solí. Z rozehřátého másla a mouky připravíme světlou jíšku, rozředíme studeným mlékem, dobře promícháme a několik minut povaříme. Přidáme rajčatový protlak a zamícháme. Těstovinovou směs dáme do vymaštěné zapékací mísy, zalijeme omáčkou, posypeme strouhaným sýrem a v předem vyhřáté troubě zapečeme. Podáváme se zeleninovým salátem.