Nanukové kostky

Do pěny utřeme žloutky s cukrem a se studenou vodou, přidáme mleté ořechy (50 g), mouku s kypřícím práškem a zvolna vmícháme sníh z bílků.

Těsto upečeme na plechu na pečícím papíře a necháme vychladnout.

Na náplň rozmícháme mléko s moukou a uvaříme hustou kaši. Vymícháme si máslo s cukrem, přidáme druhou půlku ořechů (50 g) a spolu s kaší vymícháme do pěny. Pro chuť přidáme rum a vanilkový cukr.

Krémem potřeme upečený koláč a polijeme čokoládovou polevou. Po ztuhnutí nanukové řezy nakrájíme a před podáním ozdobíme šlehačkou.