Nedělní pekáč

Brambory oškrábeme a nakrájíme na plátky cca 3mm silné.
pečivo nakrájíme na malé kostičky a namočíme v misce do mléka.
4 osolená, rozšlehaná vajíčka umícháme na troše oleje.
Jednu cibuli nakrájíme na jemno, druhou na tenká kolečka.

V míse smícháme mleté maso, na jemno nakrájenou cibuli, prolisovaný česnek, trochu soli a pepře, směs koření dle chuti, 2 syrová vajíčka, namočené pečivo.
Pekáč vytřeme tenkou vrstvou oleje, poklademe bramborami, lehce osolíme. Zakryjeme půlkou masové hmoty. Tu uhladíme, natřeme tenkou vrstvou hořčice, poklademe míchanými vajíčky, na plátky nakrájenou kyselou okurkou a cibulí, na proužky nakrájenou paprikou. Zakryjeme druhou půlkou masové hmoty, uhladíme, lehce potřeme olejem (opravdu opatrně, aby jídlo nebylo příliš mastné), poklademe na plátky nakrájenou slaninou a dáme péct do trouby (cca 1 hodinu při 180 stupních).

tip: 1) dle chuti můžeme chvilku před dopečením zasypat nastrouhaným tvrdým sýrem, či nivou

2) zeleninu do náplně můžeme obměňovat dle naší
chuti