V kastrolu rozpustíme tuk, vmícháme do něj postupně cukr, kakao, mléko a škrobovou moučku a zahřejeme až k bodu varu (ale dál nevařit). Hmotu necháme prochladnout a pak vmícháme ořechy. Na pocukrovaném válu utvoříme tenký váleček, nakrájíme ho na kousky a z každé strany do nich vtiskneme polovinu mandle špičkou dovnitř. Po vychladnutí trubičky ozdobíme rozehřátou bílou čokoládou a tmavým zdobením.