Šlehačku ušleháme s cukrem a opatrně vmícháme zakysanou smetanu a rum. Do této směsi přidáme piškoty a dobře promícháme. Do vymazané a kokosem vysypané dortové formy dáme půl směsi s piškoty, na to nakrájíme jahody (nebo jiné ovoce), dáme druhou půlku a ozdobíme jahodami. Necháme v lednici ztuhnout nejlépe do druhého dne.