Něžná cuketová polévka

Na tuku osmažíme cibulku, přidáme 3 lžičky mouky a až zrůžoví, zalejeme ji vodou a smetanou. Mícháme než se zavaří, pak přidáme na kostičky nakrájené brambory a po 15-ti minutách přidáme nakrájené cuketky s plátky česneku (já dávám hodně). Po 5-ti minutách ochutíme solí, pepřem, podravkou, okyselíme a můžeme podávat. Je-li libo na konci petrželku, není na závadu.
Polévka je hustá, krémová, musí se často míchat.