Maso pokrájíme na nudličky, okořeníme, osolíme a poprášíme sójovou moučkou. Vložíme na rozehřátý olej a za stálého míchání zvolna opékáme. Zakapeme worchesterskou omáčkou a podle potřeby zastříkneme vodou. Do měkkého masa přidáme nastrouhanou nivu, promícháme a nivové kuřecí nudličky ihned podáváme.