Použité suroviny receptu Nočky se dvěma druhy sýra:
400 g bramborových noků
| 5 jarních cibulek
| 100 g sýra s modrou plísní (nejlepší je italská gorgonzola)
| 250 g mascarpone
| 250 g čerstvého listového špenátu
Postup přípravy receptu Nočky se dvěma druhy sýra:
Začněte vařit osolenou vodu na nočky. Mezitím nadrobno nakrájejte jarní cibulku a plísňový sýr. Dejte do hluboké pánve mascarpone, přidejte plísňový sýr a cibulku a při střední teplotě nechte rozpustit. Sýrovou směs promíchejte.
Vložte nočky do vařící vody a nechte je vařit asi 3 minuty, dokud nevystoupí na hladinu. Do sýrové směsi přidejte špenát a prohřejte jej. Vyjměte nočky cedníkem z hrnce a promíchejte se sýrovou směsí a podávejte.
Fotky receptu Nočky se dvěma druhy sýra:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!