Z mléka, vejce, mouky a soli vytvoříme těsto. Z něho pomocí lžíce nebo cedníku vytváříme noky. Ty vaříme v osolené vroucí vodě. Cibuli oloupeme, nakrájíme a smažíme na rozpáleném tuku. Přidáme nakrájenou slaninu a kysané zelí. Osmažíme dozlatova a smícháme s hotovými noky a můžeme podávat.