Nové brambory s česnekovým máslem

Brambory důkladně umyjte, ale neloupejte. Vložte je do hrnce, zalijte horkou vodou, osolte, přidejte kmín, libeček a uvařte do měkka. Horké brambory pomocí vidličky a nože oloupejte. Brambory nakrájejte na silnější plátky a vložte do mísy. V kastrůlku rozpusťte máslo a přidejte k němu česnek. Směs nechte vzkypět a pak jí přelijte připravené brambory. Podle chuti dosolte, lehce promíchejte s petrželovou natí a podávejte.