Pokrájíme česnek s cibulkou. Spaříme rajčata, oloupeme je a pokrájíme. Žampiony nasekáme. Troubu rozpálíme na 200°C. Z másla a mouky připravíme světlou jíšku. Zalijeme ji mlékem a vývarem, rozmícháme a ochutíme solí, pepřem a muškátem. Necháme rozpustit parmazán. Na oleji osmahneme česnek s cibulkou a houbami. Osolíme, opepříme a smícháme s rajčaty. Do pekáče nalijeme trochu omáčky, položíme plát těsta, potřeme zeleninou a pokračujeme, až vše spotřebujeme. Posypeme sýrem a 30 minut pečeme.