Nudle s krevetami a výhonky

Instantní nudle vložíme do misky. Zalijeme je horkou vodou, přiklopíme a necháme alespoň 3 minuty nabobtnat. Pak je scedíme a necháme okapat. Krevety očistíme. Papriku zbavíme semínek, opláchneme a nakrájíme na nudličky. Ve woku (případně jiné pánvi) rozpálíme olej. Vložíme do něj krevety s paprikou a hráškem a vše prudce orestujeme. Pak přidáme výhonky mungo, okapané nudle, vegetu, chilli a koriandr. Vše promícháme a necháme prohřát. Připravené nudle s krevetami a zeleninou rozdělíme na talíře a přelijeme sladkou chilli omáčkou.
Pokud chceme ušetřit, můžeme část krevet nebo všechny nahradit na kousky nakrájeným krabím masem. Místo obyčejných instantních nudlí můžeme použít širší nudle rýžové. Pokrm pak bude ještě exotičtější.