Nudle s mletým masem a sýrem

Těstoviny uvařte, sceďte a promíchejte s olejem. Rýži zalijte 200 ml vývaru, osolte a uvařte doměkka. Rýži smíchejte s mletým masem, prolisovaným česnekem, vejcem, strouhaným sýrem a bazalkou a ze směsi tvarujte kuličky. Cibuli nakrájejte, osmažte, přidejte protlak, sůl, oregano, podlijte vodou, přidejte kuličky a za občasného míchání a podlévání vývarem uvařte. Nudle rozdělte na talíře a na každou porci dejte omáčku s kuličkami, posypejte petrželkou a nastrouhaným sýrem.