Použité suroviny receptu Nudle s pestem, fazolkami a bramborami:
250 g brambor
| 100 g fazolových lusků
| dle chuti. sůl
| 400 g širokých nudlí
| 2 lžíce piniových oříšků
| 1-2 stroužky česneku
| 8 lžic bazalkového oleje
| 4 lžíce strouhaného parmazánu
Postup přípravy receptu Nudle s pestem, fazolkami a bramborami:
Brambory oloupeme, omyjeme a nakrájíme na kostky. Fazolové lusky zbavíme vláken a nalámeme na kousky. Obojí povaříme v dostatečném množství osolené vody asi 5 minut.
Přidáme nudle a vaříme ještě 8-10 minut. Nudle scedíme, necháme okapat a tekutinu zachytíme.
Na pánvi upražíme bez tuku piniové oříšky. Oloupaný česnek rozmixujeme s bazalkovým olejem, oříšky a parmazánem. Omáčku pesto podle chuti osolíme.
Nudle, brambory a fazolky promícháme s pestem. Kdo má rád pokrmy šťavnatější, může přidat 3-4 lžíce zeleninového vývaru. Pokrm rozdělíme na talíře a podáváme.
Fotky receptu Nudle s pestem, fazolkami a bramborami:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!