Cibulky očistíme, omyjeme a nakrá­jíme na kolečka. Máslo rozpálíme ve velkém hrnci. Cibulku v něm nechá­me zesklovatět. Zalijeme 1 litrem vody a přive­deme do varu. Přidáme nudlový pokrm a vaříme na mírném ohni zhruba 5 min. Občas zamícháme. Přidáme zakysanou smetanu, osolí­me, opepříme. Lososa nakrájíme na nudličky a vmícháme ho do pokrmu. Parmazán nastrouháme. Nudle upravíme na čtyři ta­líře, posypeme je parmazánem a ozdobíme bazalkou.