Obrácený jablečný dort

Z mouky, žloutků, Hery a soli vypracujeme těsto, které necháme asi hodinu odpočinout. Dno dortové formy vymažeme olejem a do formy rozložíme oloupaná nastrouhaná jablka, která pokapeme medem. Z těsta vyválíme kulatou placku podle dortové formy a položíme na jablka. Dort pečeme 60 minut při velmi mírné teplotě. Pak formu obrátíme dnem vzhůru a vyklopíme na síto, kde necháme vychladnout. Dort můžeme dětem podat teplý nebo studený.