Okouník na grilu

Filety mořského okouníka omyjeme, osušíme, nakrájíme na kostky, opepříme a vložíme do mísy. Smícháme 5 lžic vodky, 5 lžic sójové omáčky, přidáme několik stroužků česneku(prolisovaného), osolíme a touto směsí přelijeme rybu. Marinujeme při pokojové teplotě asi tak 40 minut. Poté rybu vyjmeme, necháme okapat, nabodneme na 6 špejlí a nakonec potřeme olejem. Rybu grilujeme asi 12 minut, stále otáčíme! Na talíři okapeme citronem, zdobíme petrželkou, přílohu podáváme brambory.