Postup přípravy receptu Olejová bábovka se bílkovým sněhem:
Do zpěnění šleháme žloutky s cukrem, vmícháme mléko, olej, polohrubou mouku a vanilkový cukr. Dobře promícháme. Nakonec opatrně vmícháme sníh a prášek do pečiva. Těsto nalijeme do máslem vymazané a strouhankou vysypané formy. Pečeme při 180 °C cca 45 minut. Do části těsta můžeme přidat kakao, případně sekané ořechy nebo mandle.