Z bílků vyšleháme tuhý sníh. Žloutky s cukrem vyšleháme do pěny, přidáme mléko, olej, nakonec mouku s práškem. Vmícháme opatrně sníh, rozinky a ořechy. Polovinu těsta nalijeme do vymazané formy, do druhé poloviny dáme kakao a opět nalijeme do formy. Pečeme cca 45 minut při 180°C. Po vychladnutí můžeme pocukrovat.