Jemně nastrouháme oloupané brambory, celer a česnek. Přidáme ostatní přísady a hustotu upravíme přidáním vody. Tvarůžky rozřízneme napůl, z těsta utvoříme na plechu s olejem placičky, na každou dáme plátek tvarůžku a znovu vrstvu těsta. Pečeme v rozpálené troubě dozlatova. Skvěle chutnají s kysaným zelím.