Použité suroviny receptu Hříbková smetanová omáčka:
800 g hřibů
| 2 středně velké cibule
| 2 lžíce másla
| 1/8 l zeleninového vývaru
| 3 žloutky
| 1/4 l smetany
| petržel
| sůl
| pepř
Postup přípravy receptu Hříbková smetanová omáčka:
Očištěné hřiby nakrájíme na plátky. Cibuli nakrájíme nadrobno a dáme na pánev se zpěněným máslem. Přidáme houby a postupně zaléváme zeleninovým vývarem. Osolíme, opepříme a necháme dusit asi 10 až 15 minut. Žloutky rozkvedláme ve smetaně a zalijeme jí směs na pánvi. Dále již nevaříme, necháme jen chvíli odstát. Pokrm posypeme petrželkou.