Postup přípravy receptu Zeleninová omáčka na těstoviny se salámem:
Na oleji zpěníme cibulku, opečeme salám nebo maso, přidáme nakrájenou cuketu, papriku, trošičku zalejeme teplou vodou a dusíme. Po změknutí paprik přidáme pokrájená rajčata a znovu dusíme. Hotovou omáčku, osolíme, případně lehce zahustíme, dochutíme bazalkou a podáváme na uvařené těstoviny.