Omeleta a la pizza

Rozpalte gril na maximum. Vejce prošlehejte s oreganem, solí a pepřem. Olej zahřejte ve velké pánvi vhodné i do trouby a vlijte vejce. Pečte na menším plameni asi čtyři minuty; občas promíchejte, až vejce téměř ztuhnou. Vložte pánev na chvíli pod gril, aby omeleta úplně zpevnila. Vyjměte ji zpod grilu a potřete omáčkou, posypte sýrem i olivami. Obloženou omeletu dejte ještě na chvíli zapékat, aby se sýr pěkně roztavil a rozvoněl. Nakrájejte a jezte se zeleným salátem.