Omeleta s čerstvými jahodami

Ve středně hluboké míse rozmačkáme čerstvé jahody (lze také mixérem, ale jahody jsou pak příliš najemno), osladíme moučkovým cukrem dle chuti. V hrnečku našleháme 2 vejce a přidáme špetku soli.
Na rozpálené pánvi rozpustíme máslo a nalijeme našlehaná vejce. Na středním plamenu vejce z obou stran osmažíme jako omeletu. Když je omeleta hotová, nandáme ji na talíř, naplníme rozmačkanými (rozmixovanými) jahodami a zabalíme. Zabalenou omeletu ještě přelijeme jahodami. Nakonec můžete talíř dozdobit na kousky rozkrojenou jahodou.