Použité suroviny receptu Omeleta s paprikou a salámem:
1 zelená a 1 žlutá paprika
| 2 červené papriky
| 200 g uherského nebo turistického salámu
| 1 lžíce másla
| dle chuti: sůl a pepř
| dle chuti: majoránka
| dle chuti: česnekový prášek
| 8 vajec
| 4 lžíce mléka
| 2 lžíce másla
Postup přípravy receptu Omeleta s paprikou a salámem:
1. Rozpůlíme papriky, očistíme, omyjeme a spolu se salámem nakrájíme na nudličky. Na pánvi rozehřejeme máslo. Papriky asi 5 min. podusíme. Přidáme salám, osolíme a okořeníme pepřem, majoránkou a česnekovým práškem. Necháme další 2 min. dusit. Ještě podle potřeby ochutíme.
2. Oddělíme žloutky od bílků, žloutky rozšleháme s mlékem a solí. Ušleháme pevný sníh a přimícháme ke žloutkům.
3. Na pánvi rozpálíme máslo a z těsta upečeme 4 omelety.
4. Vždy 1/4 náplně z paprik a salámu položíme na polovinu omelety. Druhou polovinu překlopíme a okamžitě servírujeme. Ozdobíme sekaným libečkem nebo jinými čerstvými bylinkami.
Fotky receptu Omeleta s paprikou a salámem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!