3 vejce
| 1 lžíce moučkového cukru
| špetka soli
| trošku šťávy nebo kůry z dobře omytého citronu
| asi 150 g hladké mouky
| 500 ml mléka
| na pečení tuk
Postup přípravy receptu Omeletové těsto:
Žloutky utřeme s tukem do pěny, přidáme sůl, citronovou šťávu nebo kůru. Střídavě přidáváme prosátou mouku a mléko a nakonec vmícháme pevně ušlehaný sníh z bílků. Těsto lijeme na tukem vymazanou pánev v silnější, asi 1/2 cm vysoké vrstvě a pečeme po obou stranách dozlatova.
Fotky receptu Omeletové těsto:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!