Použité suroviny receptu Opečená čekanka s rozpuštěným sýrem:
4 puky čekanky
| 4 lžíce olivového oleje
| 2 malé cibule, nakrájené najemno
| 200 g měkkého sýra, například blaťáckého zlata
| 1/2 lžičky sušené dobromysli
| sůl a pepř
Postup přípravy receptu Opečená čekanka s rozpuštěným sýrem:
1. Rozpalte gril na nejvyšší teplotu. Čekanku očistěte, zbavte tvrdých a ovadlých částí a pak ji podélně rozčtvrťte. V silnostěnné pánvi rozpalte olej a krátce, asi 2 minuty, v něm opečte cibuli. Přidejte čekanku (rozkrojenou stranou dolů) a opékejte 3 minuty. Pak čtvrtky otočte, pánev přikryjte a opékejte ještě 3 minuty. Osolte a opepřete.
2. Sýr nakrájejte na plátky, vložte do pánve na čekanku a posypte rozemnutou dobromyslí. Dejte pánev na chvilku pod gril, jen aby se sýr roztekl. Okamžitě podávejte.
Fotky receptu Opečená čekanka s rozpuštěným sýrem:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!