Použité suroviny receptu Opečené filé v bazalkové omáčce :
6 plátků nebo kostek filé
| 2 snítky bazalky
| 1 šalotka
| 150 ml bílého vína
| 150 ml smetany
| 100 g másla
| sůl
| pepř
Postup přípravy receptu Opečené filé v bazalkové omáčce :
Šalotku nadrobno nasekáme a v hrnci ji podusíme spolu s bílým vínem. Přidáme smetanu a vaříme asi 4 minuty na silnějším plameni, potom zmírníme a přidáme 70 g másla a důkladně zamícháme. Osolíme a opepříme a přidáme nakrájenou bazalku. Filé opečeme dozlatova na zbytku másla, asi 2 minuty po každé straně a podáváme s teplou nebo studenou bazalkovou omáčkou.
Fotky receptu Opečené filé v bazalkové omáčce :
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!