Opilá banánová bábovka

Máslo utřeme s cukrem a žloutky do pěny, vmícháme rozmixované banány a po částech střídáme s moukou a práškem do pečiva a smetanou. Promícháme a pak lehce vmícháme tuhý sníh z bílků. Těsto dáme do vymazané a vysypané formy a v předehřáté troubě pečeme asi 35 minut. Upečenou bábovku vyklopíme a uděláme do ní několik otvorů. A podle toho jak ji chceme mít opilou, do otvorů nakapeme rum. Polijeme čokoládovou polevou, kterou neroztíráme a necháme ji dobře zaschnout.