Uvaříme si rýži. Vedle na pánvi osmahneme 2 velké cibule nadrobno, na to dáme vepřové mleté maso, osolíme, opepříme (já dávám ještě sypký bujón), orestujeme maso, trošku podlijeme, chvilku dusíme, pak přidáme mražený hrášek s mrkví, dusíme do měkka a nakonec přidáme jedno malé lečo i s nálevem. Necháme povařit asi 10 minut, aby tam nebylo tolik vody. Pak smícháme s rýží v pekáčku - neděsíme se, když to bude jako kejda. V troubě se to vydusí! Dáme do trouby na 200 stupnů dodělat. Ta štáva se krásně vsákne do rýže a rizoto je takové kypré a moc dobré.