Ořechové větrníčky

Ořechy pomeleme a povaříme 5 minut v mléce s cukrem. Přidáme med i skořicový cukr, promícháme a necháme vychladnout. Po vychladnutí směs zahustíme drcenými piškoty a ochutíme rumem.

Z listového těsta vyválíme na pomoučeném vále obdélníkový plát. Rozkrájíme jej na menší čtverečky, které na růžcích nakrojíme do jedné čtvrtiny.

Do středu každého čtverečku dáme ořechovou náplň a růžky těsta přehneme do tvaru větrníčků. Potřeme je rozšlehaným vejcem a ozdobíme malou hromádkou náplně. Klademe na olejem vymazaný plech.

Pečeme v předehřáté troubě na 180 °C dozlatova. Ještě horké cukrujeme vanilkovým cukrem.