V míse smícháme tuk s cukrem, přidáme ořechy, mouku a lehce vmícháme sníh ze 4 bílků. Směs rozetřeme na vymazaný a vysypaný plech a pečeme cca 20 minut v troubě na 200 - 220 °C.

Ze žloutků a cukru vymícháme polevu, kterou rozetřeme na upečený korpus hned po vytažení z trouby.

Můžeme posypat čokoládovou rýží nebo počárat čokoládou.

Krájíme na malé kousky - obdélníčky.