Oloupeme zázvor a nakrájíme ho na tenké nudličky. Namočíme housku a vymačkáme přebytečnou tekutinu. Smícháme maso se zázvorem, vejcem a houskou. Směs ochutíme solí, pepřem a 1 lžící sojové omáčky. Vytvarujeme kuličky, které opečeme na oleji. Z mouky a másla připravíme světlou jíšku. Naředíme ji vývarem a přidáme rajčatový protlak, zbývající sojovou omáčku a cukr. Papriku nakrájíme na kousky, ananas na menší kostičky. Obojí nasypeme do omáčky a 5 minut povaříme. Podáváme samostatně ozdobené petrželkou.