Originální americké pancakes

Vejce, mouku, cukr, prášek do pečiva, sodu a sůl smícháme, přidáme zbylé přísady a opět vymícháme. Upečeme na pánvi potřené máslem nebo použijeme olej ve spreji. Pečeme po každé straně asi 2 minuty, do zlatavé barvy.
Hotové lívance udržujeme teplé, servírujeme polité medem nebo javorovým sirupem. Toto množstvi je na asi 12 lívanců, průměr asi 5 cm (1/3 hrnku těsta na každý kus).