Moučné noky do polévky

Máslo utřeme do zpěnění, pak přidáme vždy jedno vejce a lžíci mouky a mícháme, až jsou všechna 3 vejce s moukou dobře utřena. Pak těsto trochu osolíme a malou lžičkou zaváříme do polévky nočky. Nočky jsou uvařené, když všechny vyplavou navrch. Nočky můžeme zavařovat do čistého vývaru nebo do zeleninové, ale i do bramboračky.