Na oleji v hrnci krátce orestujeme najemno nakrájenou cibulku, nastrouhaný zázvor a mrkev a utřený česnek. Podlijeme 1 l vody, přidáme bujon a vaříme na mírném ohni asi 30 minut. Polévku můžeme rozmixovat. Osolíme a opepříme. Při podávání přidáme do každé porce po jedné lžíci jogurtu.
Fotky receptu Ostrá mrkvová polévka:
K tomuto receptu není vložena fotografie, buďte první a přidejte svou!