Osvěžující rybízová zmrzlina

Rybíz umyjeme a necháme odkapat. Vložíme do hrnce, přidáme 1/4 l vody a uvedeme do bodu varu, vaříme 5 minut, aby se nám rybíz rozvařil. Poté rybíz přepasíruje přes síto i s rybízovou šťávou, přidáme cukr/med/, dle chuti, 1/4 l vody a malou chvilinku povaříme. Štávu necháme vychladit a nalijme do malých plastových misek, necháme zmrazit. Zmrzlina je osvěžující v horkých letních dnech.