Ovčákův koláč

Brambory oloupeme a uvaříme ve slané vodě asi 25 minut. Cibuli nadrobno nakrájíme, papriky posekáme na kostičky. Troubu předehřejme na 180 stupňů (horkovzdušnou na 160). Na oleji zesklovatíme cibuli, pak přidáme maso a opečeme. Vmícháme kostičky paprik a rajčatový protlak. Zalijeme vývarem, dochutíme a krátce podusíme. Brambory scedíme a rozmačkáme, vmícháme mléko, osolíme, opepříme a ochutíme muškátovým oříškem. Opečené maso naplníme do vymaštěné zapékací mísy, zakryjeme bramborovou kaší a posypeme sýrem. Pečeme v troubě asi 20 minut dozlatova.