Ovocná vejce z listového těsta

Listové těsto rozválíme a vykrojíme z něj dva ovály. Tvaroh smícháme s cukrem a vejcem, směsí potřeme vykrojená vejce přičemž po obvodu necháme asi 3 cm široký okraj.
Na tvarohovou směs rozmístíme ovoce a volné okraje těsta přehneme směrem ke středu. Ze zbytků těsta vykrojíme delší proužky, které položíme křížem přes koláč jako mřížku.
Koláč položíme na plech pocákaný vodou a těsto na mřížce a okrajích potřeme rozšlehaným vejcem.
Pečeme dozlatova. Ještě horké koláče posypeme kokosem nebo cukrem.