Připravíme si kvásek z droždí. Když droždí vzejde smícháme s dětskou krupičkou, 1 vajíčkem, moučkovým cukrem. V mléce rozpustíme sůl, přidáme rozpuštěný vlahý tuk a vše smícháme dohromady. Nakonec přidáme hladkou mouku. Těsto vypracujeme. Mělo by být hladké, nelepivé. Doba kynutí cca 40 minut. Děláme knedlíky s libovolným ovocem. Množství cca 20 - 22 ks podle toho, jak velké máte rádi. Vaříme cca 6 - 8 minut.
Těsto se nelepí, krásně se balí. Do těchto knedlíků lze dát i hrušky nebo nakrájená jablka se skořicí a posypat je cukrem a tvarohem.