Ovocné tvarohové knedlíky pro žrouty

Všechno zpracujeme klasicky v těsto, lžící si ukrajujeme kousky, v dlani rozpleskáme na placku, vložíme ovoce dle sezóny a uhňácáme do kuličky. Pokud by se čirou náhodou těsto lepilo (ale díky oleji by to dělat nemělo), šoupneme napřed těsto ze lžíce na talířek s krupicí nebo hrubou moukou, obrátíme ho v ní, aby se obalilo a potom teprve v rukách tvoříme ty placky.