Ovocný dobrý dort

25 dkg cukru, 8 žloutků utřeme. Pak třeme dál s 25 dkg mletých mandlí hodně dlouho, pak přidáme 2 tabule čokolády, lžičku hřebíčku se skořicí, 1 lžíci strouhanky a sníh z 8 bílků. Vymazaný a strouhankou posypaný plech naplníme a upečeme. Druhá půlka:
1/4 kg mandlí, 1/4 kg cukru a 8 žloutků utřeme, přidáme 1 lžíci hrubé mouky, šťávu z 1 citrónu spolu s nastrouhanou kůrou a nakonec vmícháme tvrdý sníh z 8 bílků. Po upečení potřeme jedno těsto jemnou zavařeninou, dáme na sebe a povrch zdobíme polevou.